Recipe: Perfect Mousse de fruits rouges healthy

Mousse de fruits rouges healthy. Gourmet Mousse of Foie Gras from D'Artagnan, the French Cuisine Chef Mousse de fruits healthy à décliner selon vos envies. La mousse de fruits est le dessert parfait de l'été ! Léger, aérien et vitaminé, il est une alternative idéale à la traditionnelle mousse au chocolat, souvent trop riche en sucre et lourde pour notre estomac (découvrez notre version healthy ici).

Mousse de fruits rouges healthy Serve the mousse with banana slices or sprinkle with grated chocolate or cocoa powder. In a saucepan, heat the passion fruit puree, orange juice. Vous cherchez une recette de mousse de fruits rouges ? You can have Mousse de fruits rouges healthy using 5 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mousse de fruits rouges healthy

  1. You need 250 gr of fruits rouges.
  2. Prepare 2 of jaunes d'oeufs.
  3. You need 2 gr of agar-agar.
  4. It’s 2 of blanc d'oeufs.
  5. You need 3 of cas d'érythrit ou agave.

Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. Renouvelez l'opération avec la deuxième moitié de biscuit et le reste de mousse. Passez le couteau d'office sur tout le tour de l'entremets afin de le décoller du cadre. Incorporer la chantilly à la purée de fruits.

Mousse de fruits rouges healthy instructions

  1. Mixer les fruits rouges.
  2. Mélanger les jaunes et 2 cas de sucrant..
  3. Mettre dans une casserole le mélange oeufs, sucre avec les fuits rouges et l'agar..
  4. Remuer le tout puis porter à ébullition pendant 2 min 30..
  5. Monter les blancs en neige avec la dernière cas de sucrant puis les incorporer au mélange fuits rouge..
  6. Mélanger délicatement pour ne pas casser les blancs..
  7. Verser les mousses dans 2 coupes et mettre au frais minimum 2h. Les sortir au moment de servir.

Si votre croustillant n'est pas assez dur, réserver au frais votre mousse de fruits en attendant. Pendant ce temps vous pouvez réaliser votre décoration. Mousse de fraises aux biscuits roses. Kélou – Verrines printanières composées d'un lit de biscuits roses trempés dans du jus de fruits rouges, fraises fraîches le tout recouvert d'une mousse de fraises à faire avec ou sans Thermomix. Mousse aux fruits rouges Un dessert léger qui peut se préparer volontiers avec des fruits surgelés.