How to Make Delicious Gaufres de patate grave douce

Gaufres de patate grave douce. Il était temps que je cuisine cette patate douce qui trônait dans ma cuisine ! Cela faisait depuis un petit moment que je souhaitais réaliser des gaufres de patate douce pour un dîner léger et un peu original. Cette recette je l'ai trouvé sur le blog de Claire (les idées Claire), elle m'a particulièrement séduite parce que la photo faisait drôlement envie et puis il.

Gaufres de patate grave douce Réduisez les dés de patate douce en purée. Dans un saladier, mettez la farine avec la levure chimique, les oeufs, le lait, le persil, le beurre fondu, le sel et le poivre. Ajoutez la purée de pa… Je vous retrouve aujourd'hui pour une recette originale et gourmande, idéale pour épater vos amis à l'heure du brunch : des gaufres de patate douce ! You can have Gaufres de patate grave douce using 8 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gaufres de patate grave douce

  1. You need 380 of grammes de patate douce cuite.
  2. You need 150 of grammes de farine.
  3. Prepare 10 cl of lait.
  4. You need 2 of œufs.
  5. Prepare 25 of grammes de beurre fondu.
  6. You need 1 of sachet de levure chimique.
  7. Prepare 1 of poignée de fromage râpé.
  8. It’s of Sel, poivre, herbes de Provence.

Ces gaufres sont moelleuses à souhait, et faciles à préparer pour un petit dej copieux et improvisé. Le goût légèrement sucré de la patate douce est délicatement relevé par… Recette Gaufre à la patate douce : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Donc voilà, ça fait une petite éternité que je voulais faire des gaufres de légumes, et je m'y colle enfin, avec des… patates douces. Sans surprise, Mini-biscuit s'est régalé ( Nom-de-code-chéri aussi) mais moi, je crois que j'aurais aimé les rehausser un peu, peut-être avec un guacamole ou des chips de lard. Chez moi, la conception d'une recette se termine souvent par une phase de tests plus ou moins longue.

Gaufres de patate grave douce step by step

  1. Épluchez et détaillez en petits cubes la patate douce.⁣.
  2. Faites cuire environ 20 minutes dans de l'eau bouillante.⁣.
  3. Une fois cuite, écrasez la chaire à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce que la texture devienne bien lisse (moi je laisse quelques tout petits morceaux, j'aime bien cette texture dans les gaufres)..
  4. Dans un saladier, battez les œufs avec le lait.⁣.
  5. Ajoutez la farine et la levure tout en continuant de battre.⁣.
  6. Incorporez la purée de patate douce et le beurre fondu.⁣ Mélangez bien..
  7. Une fois la pate bien homogène, ajoutez le fromage râpé et les épices.⁣.
  8. Faites cuire environ 5 minutes par gaufre dans un gaufrier bien chaud.⁣.
  9. Bon app !.

J'ai beau réfléchir à l'association des ingrédients à l'avance, il y a parfois des paramètres que je n'ai pas pris en compte, des aliments qui ne se marient pas, une texture qui ne convient pas… Aussi par nostalgie des gaufres de Gaufronomik, un très bon foodtruck itinérant autour de Lyon. Je vous propose donc une recette de gaufres de patate douce, avec un tzatziki maison et du saumon fumé. Moules à gaufres de silicone lavables au lave-vaisselle pour une cuisson au four santé et facile. Si vous aussi, vous adorez les gaufres de tout genre, essayez mes autres recettes maison! Découvrez d'autres recettes de gaufres ici.