Recipe: Perfect Croquette de pommes de terre en Français ou korokke en Japonais

Croquette de pommes de terre en Français ou korokke en Japonais.

Croquette de pommes de terre en Français ou korokke en Japonais You can cook Croquette de pommes de terre en Français ou korokke en Japonais using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Croquette de pommes de terre en Français ou korokke en Japonais

  1. It’s of Purée.
  2. You need of Viande haché.
  3. Prepare of Oignons.
  4. You need of Sel poivre.
  5. It’s of Farine.
  6. It’s of Œufs.
  7. You need of Chapelure.

Croquette de pommes de terre en Français ou korokke en Japonais instructions

  1. Réalisé à ma façon.
  2. Éplucher et ciseler l'oignon, le faire revenir dans une poêle avec du beurre, puis ajouter la viande hachée (possible de mettre des herbes aromatiques suivant vos goût), cuire l'ensemble et dessécher au maximum puis réserver..
  3. Utiliser une purée bien refroidi et épaisse, mélanger avec la viande hachée et réaliser des boules légèrement aplaties et remettre au frais.
  4. Préparer une panure, cet à dire, mettre la farine dans un bol, l'œuf battu dans un autre enfin la chapelure, tremper les boules de pommes de terre dans la farine puis l'œuf puis la chapelure.
  5. Les frires doucement jusqu'à coloration et réserver au chaud (dans un four) sur un papier absorbant..