Easiest Way to Make Delicious Croquette de chou-fleur au comté

Croquette de chou-fleur au comté.

Croquette de chou-fleur au comté You can have Croquette de chou-fleur au comté using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Croquette de chou-fleur au comté

  1. It’s 300 g of chou-fleur.
  2. Prepare 100 g of farine.
  3. Prepare 3 of oeufs.
  4. It’s 85 g of comté.
  5. Prepare 1 of pincée noix de muscade.
  6. It’s 1 of pincée de sel.

Croquette de chou-fleur au comté step by step

  1. Couper le chou-fleur et le mettre à cuire 20 min dans de l'eau bouillante..
  2. Écraser le chou-fleur en purée.
  3. Ajouter à la purée de chou-fleur les oeufs, la farine, le comté, la noix de muscade, le sel et mélanger le tout.
  4. Faire chauffer une poêle à feu moyen avec un filet d'huile d'olive. Puis ajouter des petits pâtés du mélange de 2 à 3 cm d'épaisseur et les faire dorer de chaque côtés.
  5. À déguster avec une sauce tomate ou du ketchup (les enfants adorent ça) PS: pour un beau rendu n'hésitez pas à couper vos croquettes a l'emporte pièce. Bon appétit.