How to Cook Yummy Verrine saumon fumé et chantilly

Verrine saumon fumé et chantilly.

Verrine saumon fumé et chantilly You can cook Verrine saumon fumé et chantilly using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Verrine saumon fumé et chantilly

  1. You need 2 of tranches de saumon fumé.
  2. You need 1/4 of de concombre.
  3. You need 6 of tomates cerises.
  4. You need 15 cl of crème liquide 30 %.
  5. It’s of jus de citron.
  6. You need of sel et poivre.

Verrine saumon fumé et chantilly instructions

  1. Laver le concombre, couper 1/4 et l'éplucher. En faire des tranches, ensuite des lanières pour enfin le détailler en petits cubes réguliers. Laver les tomates cerises et les couper en 4 morceaux..
  2. Couper le saumon en morceaux de taille moyenne. Mettre le tout dans un bol, ajouter le sel et le poivre, puis mélanger..
  3. Dans un saladier verser la crème liquide froide, 2 filets de jus de citron et une pincée de sel. Fouetter au batteur électrique pour monter la crème en chantilly..
  4. Dans un verre (ou une grande verrine) déposer un peu de la préparation puis de la chantilly et recommencer..
  5. NB: Je ne sais pas si je vous l'ai déjà précisé, mais si vous voulez monter une crème liquide en chantilly il faut impérativement de la crème à 30% de matière grasse (minimum^^). Sinon bein ça ne monte pas..