Parmentier saumon – brocolis

Parmentier saumon – brocolis. Parmentier de brocolis aux quatres épices Voir la recette. Après cuisson des brocolis, les écraser, y mêler la viande. Parmentier agneau brocolis Voir la recette.

Parmentier saumon - brocolis Pendant ce temps, faire cuire les brocolis à la cocotte (c'est plus rapide: je. Tarte brocolis saumon saumon yaourt de brebis brocoli tartes salées. Faire revenir dans une poele avec le beurre le saumon, les brocolis cuits, l'échalote et l'aneth. You can cook Parmentier saumon – brocolis using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Parmentier saumon – brocolis

  1. Prepare 4 of pavés de saumon frais.
  2. Prepare 1 of gros brocolis frais (ça marche en surgelé, mais ça rend beaucoup plus d'eau à la cuisson ;).
  3. Prepare 1 gousse of d'ail.
  4. You need 2 of échalottes.
  5. You need 1/2 of chou fleur pour la purée (ou 4 pommes de terre).
  6. It’s 100 mL of lait végétal ou de crème végétal pour la purée.
  7. It’s of Du fromage pour gratiner (parmesan, emmental, comté…).
  8. It’s of Sel/poivre/muscade.

Etaler le saumon et les brocolis sur le fond de la tarte et le mélange crème/oeuf par dessus.. Préparez ces lasagnes aux brocolis, saumon fumé et orange. Colorées et pleines de saveurs, elles régaleront petits et grands gourmands. Servir en plaçant les filets de saumon sur la purée de brocolis.

Parmentier saumon – brocolis step by step

  1. Faire préchauffer le four à 180°.
  2. Commencer par peler les échalotes et l'ail. Émincer les échalotes puis les faire revenir 2 mins dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse si besoin..
  3. Ajouter les fleurettes de brocolis ainsi que l'ail passé au presse-ail. Ajuster en sel et poivre et laisser saisir 2/3 mins.
  4. Enlever la peau de vos pavés de saumon ainsi que les éventuelles arrêtes. Les recouper pour obtenir des tranches d'environ 1cm d'épaisseur..
  5. Dans un plat à gratin beurré ou huilé, disposer de manière uniforme le saumon. Recouvrir de brocolis sans oublier de tasser un peu..
  6. Passer le chou fleur (ou les pommes de terre) au presse purée ou au mixeur selon la texture que vous aimez. Y ajouter le lait ou la crème, ainsi que la noix de muscade et ajuster en sel poivre..
  7. Recouvrir les brocolis avec la purée et enfin ajouter le fromage pour la touche de gourmandise !.
  8. Enfourner pour 30mins de cuisson, toujours sous surveillance !.

Pavés de saumon sirop d'érable carottes et brocolis, Tarte gourmande saumon brocolis Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de saumon et brocolis pour la lire sur le blog de son auteur. Détaillez le saumon en rubans et râpez le citron dans un récipient séparé puis pressez-le pour en extraire le jus. Ce saumon accompagné de brocoli, d'amandes et d'une vinaigrette savoureuse est le choix tout désigné. Et le plus merveilleux dans tout cela? Ce plat semblera avoir pris un temps fou à préparer!