Easiest Way to Prepare Appetizing Pizza à la pâte de pommes de Terre

Pizza à la pâte de pommes de Terre. Pétrir (si vous la pétrissez à la main, servez-vous au début d'une spatule en bois et ensuite de vos mains farinées) jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, puis incorporer la purée de pommes de terre et l'huile. Râpez vos pommes de terre pelées et votre courgette. Coupez la pomme de terre en très fines rondelles et disposez-les en spirale dans une poêle huilée.

Pizza à la pâte de pommes de Terre Pelez les pommes de terre, écrasez les en purée et laissez refroidir. Mélangez la purée de pommes de terre avec les epices. Donnez à la pâte une forme ronde et allongée. You can have Pizza à la pâte de pommes de Terre using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pizza à la pâte de pommes de Terre

  1. It’s 1 of à 2 pommes de terre (selon la taille).
  2. It’s 2 cuillères à soupe of parmesan râpé.
  3. It’s of Sauce tomate en tube (2 cuillères à soupe).
  4. Prepare of Origan frais ou en poudre.
  5. Prepare 1 of brin de Romarin.
  6. Prepare of Basilic frais (optionnel décoration).
  7. You need 5 of tomates cerise.
  8. It’s 2 of mini poivrons colorés.
  9. Prepare 1 of mini concombre.
  10. You need 10 of billes de Mozzarella.
  11. You need of Quelques pignons de Pin.
  12. It’s 1 of œuf.
  13. You need 2 of tranches de Jambon cru.
  14. It’s of Huile d'Olive.

Aplatissez un peu le centre afin de former des. Les ranger sur la pâte à pizza en les superposant un tout petit peu (pas trop). Badigeonner d'huile d'olive, saupoudre de fleur de sel et de romarin. Pizza à la pâte de pommes de Terre.

Pizza à la pâte de pommes de Terre instructions

  1. Lavez bien les pommes de terre et bien les sécher. Coupez-les en tranches assez fines sans les éplucher à l'aide d'une Mandoline. Dans une poêle avec un peu d'huile, déposez vos tranches de pommes de terre légèrement superposées en partant des bords extérieurs de la poêle pour former un cercle. Saupoudrez le tout de parmesan râpé et faites cuire à couvert pendant 5 minutes. Mettez le feu assez fort pour que les pommes de terre dorent et se tiennent bien sans les faire brûler..
  2. Pendant ce temps, préparez les autres légumes, les couper en fines rondelles. Pour les tomates coupez-les en deux. Baissez le feu et ajoutez la sauce tomate (en l'étalant bien sur toutes les tranches de pommes de terre). Déposez tous vos légumes sur toute la surface et saupoudrez d'Origan. Ajoutez les billes de Mozzarella au centre afin de former un petit cercle (emplacement pour l'œuf). Couvrez à nouveau votre poêle et laissez cuire environ 5 minutes à feu doux..
  3. Cassez un œuf au centre de la Mozzarella, parsemez à nouveau d'Origan, ajoutez quelques pignons de Pin et déposez un brin de Romarin. Couvrez à nouveau votre poêle et laissez cuire environ 5 à 7 minutes à feu doux. L'idéal c'est que le jaune de l'œuf soit légèrement coulant. Pour ma part le mien était un peu trop cuit..
  4. Lorsque c'est cuit, ajoutez sur le dessus les tranches de Jambon cru coupées en deux et des feuilles de Basilic. Retirez votre Pizza délicatement de la poêle en la faisant glisser sur une assiette. Attention manipulation assez difficile… Pour un peu de fraicheur, n'hésitez pas à accompagner cette Pizza surprenante d'une salade verte. Pour ma part j'ai préparé une salade croquante avec le reste des légumes et du Basilic. Bonne dégustation !.

La Pizza est un classique de toutes les cuisines ; les grands comme les petits l'adorent ! On la retrouve à toutes les saveurs et dans toutes les déclinaisons possibles. Laver et couper les pommes de terre en tranches très fines. Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive. Disposer les tranches de pommes de terre en cercles.