Hachis Parmentier

Hachis Parmentier. Shepherd's pie, cottage pie, hachis Parmentier. In France, hachis Parmentier was a "commonplace" and "homely" dish of the cuisine bourgeoise, which was nonetheless given place of. A classic French Hachis Parmentier is always a great way to accommodate leftovers!

Hachis Parmentier Découvrez la recette du Hachis parmentier, un classique qui ravit tous les palais ! Complet, le hachis parmentier est idéal pour un repas entre amis ou en famille. Hachis Parmentier is a French casserole made with layers of mashed potatoes and beef, topped with cheese. You can cook Hachis Parmentier using 14 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Hachis Parmentier

  1. Prepare of Purée.
  2. You need 1 kg of pomme de terre cuite.
  3. It’s of Sel, poivre.
  4. You need 5 cl of lait.
  5. It’s 20 g of beurre.
  6. You need 4 of cas de crème épaisse.
  7. Prepare of Farce.
  8. It’s 500 g of viande hachée.
  9. Prepare of Sel, poivre, persil.
  10. Prepare 1/2 of oignon émincé.
  11. It’s 1/2 of carotte émincé.
  12. You need 10 cl of d'eau.
  13. You need 10 g of beurre.
  14. You need of Du râpée pour le dessus.

This dish is a fantastic recipe that uses leftover pot roast and turns it into new comfort food! Recette : le hachis parmentier du chef étoilé Guillaume Goupil – Météo à la carte. Le hachis Parmentier – Quelle est la meilleure méthode pour faire de la purée – Les Carnets de Julie. Le hachis Parmentier,, ou hachis parmentier, est un plat à base de purée de pommes de terre et de viande de bœuf hachée.

Hachis Parmentier step by step

  1. Une fois les pommes de terre, cuites, épluchés et pressés, ajouter la crème, le beurre,le lait et le sel et poivre.. Dans une poêle faire cuire la viande, les oignons, carottes, sel, poivre. En fin de cuisson ajouter le beurre et l'eau, porter à ébullition et éteindre le feu. Dans un plat déposer la farce..
  2. Déposer la purée, puis le râpée. Enfourner 15min dans un four préchauffé à 180 degrés..

Ce gratin doit son nom à l'apothicaire, Antoine Parmentier, qui, convaincu que le tubercule pouvait combattre efficacement la disette, le fit goûter à Louis XVI. El hachis parmentier es una especialidad gastronómica francesa. El apellido Parmentier del plato debe su apellido al nutricionista Antoine-Agustin Parmentier que promocionó el consumo de la patata. Team Dōjima's Hachis Parmentier is a collaboration dish made by Team Dōjima during the practice Red Vs. Voir plus d'idées sur le thème Hachis parmentier, Parmentier et Recette hachis parmentier.