Purée de brocoli

Purée de brocoli.

Purée de brocoli You can have Purée de brocoli using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Purée de brocoli

  1. You need 1 of bouquet de brocoli.
  2. Prepare 2 of petites pommes de terre.
  3. It’s 1 of carotte ou 1 poireau.
  4. Prepare 1/2 of bouillon.
  5. It’s of Beurre.
  6. It’s of creme fraiche.

Purée de brocoli instructions

  1. Laver le brocoli et couper le bouquet en petits morceaux. Laver, peler et couper les autres légumes..
  2. Dans un faitout avec un petit peu de beurre, faire revenir les légumes. Ajouter le bouillon et laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres..
  3. Mixer, ajouter sel, poivre et la crème fraiche..
  4. Parfait avec un poisson en papillote..