☆Pomme de Terre au Barbecue☆

☆Pomme de Terre au Barbecue☆.

☆Pomme de Terre au Barbecue☆ You can have ☆Pomme de Terre au Barbecue☆ using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of ☆Pomme de Terre au Barbecue☆

  1. You need 6 of grosses pommes de terre.
  2. It’s 6 cuillères à soupe of fromage blanc.
  3. It’s of brin de ciboulette.
  4. Prepare of Ail en poudre.
  5. It’s 1 of échalote.
  6. Prepare 6 of pincées de gros sel.
  7. You need of Poivre.

☆Pomme de Terre au Barbecue☆ step by step

  1. Emballer la pomme de terre avec un pincée de gros sel dans un grand morceaux d'aluminium Astuce avant cuisson: ne pas essuyer les pommes de terre après leur rinçage. Ce petit excédent d’humidité va leur permettre de ne pas trop sécher à la cuisson sinon, avant de refermer la papillote, badigeonner les pommes de terre d’un peu d’huile d’olive et agrémenter les d’herbes aromatiques fraîches (romarin, thym, sarriette…).
  2. Déposer la pomme de terre sur la grille du barbecue proche des braises ou directement dans les braises, et laisser cuire environ 20-25 min (selon la grosseur de la pomme de terre) en la retournant de temps en temps.
  3. Mélanger le fromage blanc avec le sel, l'ail et l'échalote.
  4. Enlever l'aluminium puis ouvrir la pomme de terre en deux et y déposer un cuillère à soupe de crème et quelques brins de ciboulette émincées ainsi que le poivre.
  5. Servir bien chaud 😋.