Pommes de terre aux champignons

Pommes de terre aux champignons.

Pommes de terre aux champignons You can cook Pommes de terre aux champignons using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pommes de terre aux champignons

  1. You need 8 of pommes de terre moyennes.
  2. You need 300 g of champignons de paris.
  3. It’s 200 g of lardons fumés.
  4. It’s 2 of échalotes.
  5. You need 50 g of beurre.
  6. It’s 2 cuillères à soupe of crème fraîche.
  7. Prepare 60 g of gruyère râpé.
  8. It’s of sel, poivre.

Pommes de terre aux champignons instructions

  1. Lavez les pommes de terre. préchauffez le four à 200°C. Coupez 8 carré de papier alu. Déposez un peu de gros sel et de poivre sur l'alu, puis enveloppez les pommes de terre dans chacune des feuilles d'alu. Mettez au four 45 minutes environ..
  2. Lavez et hachez les champignons. Epluchez et émincez les échalotes. Faire fondre 20 g de beurre, faire fondre les échalotes et ajoutez les lardons et les champignons, salez poivrez. Laissez cuire 10 à 15 minutes sur feu doux. Sortir les pommes de terre, les laissez tiédir. Retirez ensuite le chapeau et les creuser..
  3. Mettre la chair dans un saladier, ajouter les lardons, échalotes, champignons, la crème et le gruyère. Bien mélanger et garnir l'intérieur des pommes de terre. Mettre dans un plat et passez au four 15 minutes à 210°C..