Pommes de terre farcies au chorizo

Pommes de terre farcies au chorizo.

You can have Pommes de terre farcies au chorizo using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pommes de terre farcies au chorizo

1. It’s 5 of pommes de terre taille moyennes non épluchées et coupées en 2.
2. It’s 50 g of parmesan râpé.
3. You need 1 of petit oignon.
4. It’s 100 g of chorizo coupé en cubes.
5. You need of Sel et poivre.

Pommes de terre farcies au chorizo instructions

1. Faire cuire les pommes de terre à la vapeur dans un autocuiseur. Retirez ensuite la chair à l'aide d'une cuillère parisienne. Réservez..
2. Faire rissoler l'oignon avec les cubes de chorizo pendant 5 mn. Ajoutez ensuite la chair des pommes de terre, salez et poivrez et mélangez le tout..
3. Farcir les pommes de terre de cette préparation, parsemer de parmesan râpé et faire cuire 15 mn à 180 degrés..