Purée de courge et de pommes de terres.
You can cook Purée de courge et de pommes de terres using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Purée de courge et de pommes de terres
- It’s 300 gr of pommes de terres chair ferme.
- It’s 400 gr of courge.
- It’s 50 ml of lait de soja ou de riz.
- You need 1 of cac de tahin.
- You need 1 of cac de noix de muscade.
- Prepare of Sel, poivre.
Purée de courge et de pommes de terres step by step
- Cuire les légumes à la vapeur 30 min. Laisser refroidir et enlever la peau des pommes de terres et de la courge.
- Écraser le tout avec une fourchette ou mixer avec un mixer manuel.
- Ajouter le tahin. Mélanger.
- Incorporer le sel, poivre, noix de muscade et le lait en dernier. Bien remuer et servir chaud.