Tajine de kefta et pommes de terre et olives

Tajine de kefta et pommes de terre et olives.

Tajine de kefta et pommes de terre et olives You can have Tajine de kefta et pommes de terre et olives using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tajine de kefta et pommes de terre et olives

  1. It’s 500 g of viande hachée.
  2. It’s 250 g of tomates pelées et concassées ou une boîte.
  3. It’s 2 of petit oignon.
  4. Prepare 1 of bouquet de persil ou coriandre.
  5. You need 2 gousse of d'ail.
  6. You need 1 of cac de curcuma.
  7. You need 1 of cac de poivre.
  8. You need 1 of cac de gengembre.
  9. Prepare 1 of cac de cumin.
  10. You need 4 of cas de l'huile d'olive.
  11. It’s 1/2 of cac de paprika.
  12. It’s 6 of pommes de terre.
  13. You need of Quelques olives rincées et égouttés.
  14. Prepare 2 of cuillère de riz.
  15. Prepare of Sel.

Tajine de kefta et pommes de terre et olives step by step

  1. Incorporer à la viande hachée 1oignon râpé la moitié de persil finement haché les épices le sel 1 gousses d'ail.
  2. Faire cuire à demi cuisson le riz,égouttez. Puis incorporer à la viande hachée. Mélangez bien le tout faites-en des boulettes couvrez laissez de côté.
  3. Mettez 4c de l'huile d'olive à chauffer dans cocotte faites revenir oignon ail.Ajoutez les tomates pelées et concassées assaisonnez avec le reste des épices sel portez à ébullition puis réduisez la flamme.
  4. Épluchez vos pommes de terre et coupez-les en quatre puis chaque quartiers en 2. Ajouter les morceaux de pommes de terre,les boulettes de viande et les olives dans la sauce tomate. Salez légèrement et poivrez. Parsemez avec le reste des herbes,couvrez et laissez cuire jusqu'à cuisson des boulettes de viande et des pommes de terre..