Pesto de fanes de radis aux amandes

Pesto de fanes de radis aux amandes.

You can cook Pesto de fanes de radis aux amandes using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pesto de fanes de radis aux amandes

1. You need of Les feuilles d'une demi botte de radis.
2. You need 2 cuillères à soupe of Parmesan.
3. You need 2 gousses of d'ail.
4. Prepare 2 cuillères à soupe of poudre d'amande.
5. You need of Sel.
6. You need of Piment d'Espelette.
7. You need 100 ml of d'huile d'olive.

Pesto de fanes de radis aux amandes step by step

1. Bien laver les feuilles de radis et retirer les tiges.
2. Mettre tous les ingrédients sauf l'huile dans le mixeur jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
3. Ajouter l'huile petit à petit tout en mélangeant jusqu'à ce que la pâte soit bien brillante et onctueuse.
4. Servez avec des gressins, des radis frais à l'apéro… goûtez aussi avec des pâtes !.