Pâtes au Pesto Rosso

Pâtes au Pesto Rosso. Incorporez ensuite la crème et la sauce pesto rosso. Réchauffez sur feu doux puis ajoutez les pâtes égouttées. Les pâtes au pesto rosso (pesto rouge en italien) et ricotta sont une recette sicilienne rapide à préparer et pleine de saveurs, à servir comme plat unique.

Pâtes au Pesto Rosso Elle se déroule en trois étapes. Tout d'abord, faites toaster les amandes dans Le pesto est prêt à être consommé et se conserve pendant trois jours au réfrigérateur. Pendant la cuisson des pâtes, faites chauffer. You can cook Pâtes au Pesto Rosso using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pâtes au Pesto Rosso

  1. You need 150 g of tomates séchées.
  2. You need 2 gousses of d'ail.
  3. Prepare 50 g of parmesan.
  4. Prepare 20 g of basilic.
  5. It’s 150 ml of d'huile d'olives.
  6. Prepare 1 of poignée de pignon de pin.
  7. You need 1 of pincée de piment du Périgord.

Parsemez de feuilles de basilic et de parmesan fraîchement râpé ; dégustez aussitôt. Le pesto rosso est une variante complémentaire au pesto verde traditionnel. Recette de pâtes gourmandes au Pesto, tomates séchées & mozzarella facile, rapide & végétarien! Ajouter le pesto rosso et bien remuer pour que les pâtes soient bien enrobées.

Pâtes au Pesto Rosso step by step

  1. Couper les tomates en morceaux, écraser les gousses d'ail.
  2. Mettre tous les ingrédients dans le blinder sauf l'huile.
  3. Commencer à mixer sur vitesse 1 en ajoutant l'huile en filet par le trou du couvercle jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
  4. Faites cuire les pâtes al dente, égouttez puis ajoutez 1 cuillère à soupe de pesto rosso par personne.
  5. Servez accompagnées d'anchois au sel, de basilic ciselé et de parmesan rapé.

Mettre les dés de courgettes dans un bol avec le jus du citron et de la ciboulette, laisser mariner au frais une ou deux heures. Couper les tomates en dés et les ajouter aux pâtes. Badigeonnez toute la surface de pesto rosso et saupoudrez de chapelure. Versez les courgettes sur le pesto avant de déposer quelques tranches de bûche de chèvre. Recouvrez avec la pâte feuilletée et soudez les bords.