Pain moelleux au Curcuma

Pain moelleux au Curcuma. La plaque du four tapissée de papier cuisson ou la plaque à baguettes. Un peu de boulange aujourd'hui. avec ce pain à la couleur très surprenante. le curcuma est une épice que j'affectionne particulièrement. ce pain très jaune (je n'ai pas ajouté de colorant jaune ! cette très jolie couleur jaune est uniquement due au curcuma que j'ai ajouté à la pâte). hyper moelleux. une mie bien aérée (mon levain a encore une fois bien travaillé). une. Recette de pain moelleux au curcuma pour sandwich.

Pain moelleux au Curcuma Pour celles et ceux qui ne connaissent pas ce blog je vais tenter de vous en expliquer le principe le plus clairement possible: Le blog un tour en cuisine organise des "tours". Pour y participer , il faut tenir un blog culinaire et s'inscrire à un tour. Pains Moelleux au Curcuma Notamment dans les maladies chroniques, les maladies articulaires comme un anti-inflammatoire et les troubles digestifs. You can cook Pain moelleux au Curcuma using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pain moelleux au Curcuma

  1. It’s 400 g of Farine.
  2. It’s 15 g of levure boulangère fraiche ou 5g de sèche.
  3. It’s 1 of càc de Sel.
  4. It’s 1 of càc de Sucre.
  5. It’s 1 of càc de Curcuma.
  6. You need 200 ml of Lait tiède.
  7. Prepare 4 of càs d'huile.
  8. You need 1 of oeuf.
  9. You need 1 of jaune d'oeuf pour la dorure.

Le curcuma utilisé comme un agent actifs dans les compléments alimentaires et dans les produits diététiques. On le trouve en poudre mais à la base il se présente naturellement en forme de racines. Les informations recueillies sont destinées à CCM Benchmark Group pour vous assurer l'envoi de votre newsletter. Elles seront également utilisées sous réserve des options souscrites, à des fins de ciblage publicitaire.

Pain moelleux au Curcuma instructions

  1. Diluer la levure avec le lait tiède.
  2. Dans le saladier mélanger la Farine, Sel, Sucre, Curcuma, Oeuf, huile. Mélanger et rajouter le lait petit a petit et pétrir pendant 5min.
  3. Former une boule et laisser reposer 1h dans un saladier fariné..
  4. Degazer la pate. Sur un plan de travail fariné, etaler la pate légèrement en rectangle, couper des bandes de 3-4 cm puis rouler la pate du haut vers le bas.
  5. Une fois le boudin formé, déposer la pate sur une plaque allant au four et rejoindre les 2 extrémitées pour former une couronne. Vous pouvez former un boudin plus petit pour remplir la couronne (dans ce cas réservez une petite boule de pate a part avant d'etaler la pate).
  6. Pour la dorure, melanger un peu de lait avec le jaune d'oeuf et badigeonner a l'aide d'un pinceau. Laisser reposer de nouveau 30min.
  7. Mettre de nouveau une couche de dorure. Vous pouvez y ajouter les graines de votre choix (sesame, pavot, nigelle…) et enfourner 15min à 180°.

Voir la recette : Pain moelleux; Mon livre : Ajouter la recette; Farine : blanche; Petits pain ig bas. Pain Santé à la vapeur douce. Pain à la vapeur douce aux. Pain plat frit au cumin et. Et puis le pain au curcuma, j.