Baguette de pain

Baguette de pain.

Baguette de pain You can have Baguette de pain using 4 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Baguette de pain

  1. It’s 800 g of farine t55.
  2. Prepare 400 ml of d'eau tiède.
  3. Prepare 1 of sachet de levure boulangère sèche.
  4. Prepare 8 g of sel mais moi j'y ai mis seulement 1c à c de sel.

Baguette de pain step by step

  1. Diluer la levure dans la totalité d'eau tiède et laissez poser 5 mn. Ensuite verser la préparation dans le bol contenant la farine et le sel et mettre en mode pétrir pendant 5 mn.
  2. Si besoin verser un peu d'eau ou de la farine. La pâte doit être souple.
  3. Laisser poser la pâte 2h.Ensuite la degaser légèrement et la couper en 8 à 10 patons Et former vos baguettes.
  4. Laissez poser 20mn. Puis faire des entailles sur chaque baguette et les badigeonner d'eau et les saupoudrer légèrement de farine.
  5. Au four à 220 ou 200 selon le four pendant 15 mn. Pour le croquant mettre un récipient d'eau dans le four sous le plateau du pain.
  6. Voilà prêt à déguster 😋.