Recipe: Perfect Tartare de melon tomates concombre feta et saumon fumé façon gâteau

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Tartare de melon tomates concombre feta et saumon fumé façon gâteau Testez cette version sucrée-salée où la douceur du melon se marie à merveille avec la fraîcheur du. Pour le montage des tartes, utilisez un cercle que vous déposez dans une assiette. Disposez ensuite une couche de concombre, puis tassez bien. You can have Tartare de melon tomates concombre feta et saumon fumé façon gâteau using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tartare de melon tomates concombre feta et saumon fumé façon gâteau

  1. It’s 1 of melon de cavaillon.
  2. Prepare 3 of tomates.
  3. You need 2 of concombres.
  4. You need 200 g of feta grecque.
  5. Prepare 8 of belles tranches de saumon sauvage norvégien fumé.
  6. It’s 1 of yaourt à la grecque.
  7. Prepare 1 of bouquet d aneth.
  8. You need 1 cuillère à soupe of vinaigre d abricot.
  9. It’s of Sel poivre.
  10. Prepare 1 cuillère à café of d huile d olive.

Ajoutez ensuite les cubes de tomates puis quelques feuilles de basilic ciselées. Disposez ensuite la feta et tassez de nouveau. Soulevez ensuite le cercle et décorez de quelques brins de ciboulette et de zestes de citron. À savourer frais. Hacher grossièrement les tranches de saumon fumé, puis les disposer dans un bol. Éplucher et couper en deux le concombre.

Tartare de melon tomates concombre feta et saumon fumé façon gâteau step by step

  1. Utiliser un moule à charnière éplucher les concombres faire de longues tranches fines de concombre à l aide d une mandoline (pour les bords du tartare) huiler légèrement les bords et fond du moule déposer toutes les tranches de saumon fumé sur le fond du moule en les chevauchant déposer les bandes de concombre sur les bords du moule.
  2. Laver les tomates les couper en petits cubes couper le restant de concombre en petits cubes couper le melon en deux ôter les graines couper la chair en petits cubes mélanger le tout dans un saladier.
  3. Ajouter dans le saladier le yaourt le vinaigre d abricot la feta émiettée saler poivrer laver aneth et le hacher ajouter le dans le saladier bien mélanger.
  4. Remplir le moule avec le contenu du saladier égaliser poser une assiette avec un poids sur la moule mettre au réfrigérateur pour 4 h.
  5. Au moment de passer à table sortir le moule du réfrigérateur le retourner sur le plat de service et démouler.
  6. C est prêt ! Servir immédiatement bon appétit 😋.

Vider le concombre (la partie au milieu) puis le couper en petits dés. Mélanger le concombre et le saumon dans le bol, saler et poivrer. Délice de Saumon fumé sur tartare de légumes et crème montée à l'ail et ciboulette Recette Tartare de saumon au concombre. Découper les tranches de saumon fumé en petits dés. Dans un récipient, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, l'échalote, l'aneth et le jus de citron.