Quatre quart aux pommes

Quatre quart aux pommes. Peler et couper les pommes gros quartiers, les disposer sur le caramel. Fouetter le beurre et le sucre, ajouter les oeufs un à un en fouettant puis la farine et la levure tamisées. Couper les pommes en lanières et les disposer dans le fond d'un moule (antiadhésif).

Quatre quart aux pommes Pour ce faire, verser du caramel sur les pommes. Pour faire le caramel : faire chauffer des morceaux. Découvrez la bonne recette du Quatre-quarts aux pommes, une variante succulente du basique à la texture fondante et gourmande. You can have Quatre quart aux pommes using 5 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Quatre quart aux pommes

  1. It’s 200 gr of sucre.
  2. You need 200 gr of farine.
  3. Prepare 200 gr of beurre mou.
  4. Prepare 4 of gros oeufs.
  5. It’s 2 of grosses pommes bio (facultatif).

Un cake idéal pour le petit-déjeuner ou pour un brunch entre amis. J'ai marbré le dessus avec un restant de ganache d'une autre recette au lieu de la mettre à l'intérieur. Pomme-épices-chocolat, c'est un mélange surprenant, mais vraiment succulent! De belles pommes rouges croquantes et juteuses.

Quatre quart aux pommes instructions

  1. Casser les œufs ds un saladier.
  2. Rajouter le sucre, mélanger avec un fouet électrique ou manuel, l'ensemble jusqu'à ce que le mélange épaississe.
  3. Incorporer petit à petit le beurre, fouetter entre chaque ajout.
  4. Puis verser la farine petit à petit et mélanger avec un fouet manuel entre chaque ajout.
  5. Beurrer le moule de votre choix, y mettre la préparation (n'oubliez pas d'avoir préchauffer votre four à 180 degrés, au début de votre préparation).
  6. Laver, évider vos pommes (vous pouvez garder ou retirer la peau, c'est comme vous le souhaitez, pour ma part j'ai garder la peau, c'est plus jolie pour le décor). Couper les en 2, puis fine lamelle, disposer les au dessus du gâteau..
  7. Mettez toute la préparation au four pendant 30 à 35 minutes, tout dépend de votre four..
  8. Cette étape est facultatif, mais au bout de 25 min, j'ai rajouter des céréales à base de noisette + amande (que j'ai fais maison), pour apporter du croquant. Et puis j'ai remis au four pour terminer la cuisson..
  9. A la fin de la cuisson, mettez un couteau pointu dans le gâteau, si il ressort propre vous pouvez le sortir. Bon appétit😋😋😋 !.

Des gateaux aux pommes j'en ai une multitude sur le blog, je ne me lasse pas d'en réaliser que ca soit des tartes aux pommes ou gateau renverse ou cake aux pommes c'est toujours un succès. recette quatre quart aux pommes de Felder. Donc pour réaliser ce quatre quart aux pommes breton il faudrait prendre les oeufs les peser puis ajouter la même quantité en sucre, beurre et farine. On peut aussi parfumer le quatre quarts en ajoutant de la vanille , cacao , zeste de citron ou même ajouter des fruits frais ou des fruits secs c'est. Mon quatre-quart ne ressemble pas, de par sa forme, à un quatre-quart tradi en forme de cake. Non le mien, il est cuit dans un moule à manqué au dessus de lamelles de pommes caramélisées.