Quiche à la courge butternut.
You can cook Quiche à la courge butternut using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Quiche à la courge butternut
- It’s 1 of pâte brisée.
- It’s 1/2 of butternut.
- It’s 1/2 of oignon.
- It’s 1 of petit reste de fondue de poireaux (facultatif).
- You need 3 of oeufs.
- Prepare 1 of fromage blanc maison.
- It’s 1 of verre de lait.
- Prepare of Sel.poivre.muscade.
- It’s of Parmesan.
Quiche à la courge butternut instructions
- Préchauffé le four à 200".
- Foncer un grand moule à tarte pour 6 pers avec la pâte brisée. Pour moi une pâte maison light aux petits suisses avec une poignée de graines.
- Eplucher la butternut puis la trancher au robot et la faire revenir 15 mn avec l oignon émincé dans une cuillère d huile d olive. Disposer sur la tarte avec le petit reste de fondue de poireaux ou pas…..
- Mélanger les oeufs le lait le fromage blanc sel poivre muscade et recouvrir les légumes. Saupoudré de parmesan et mettre la quiche au four pour 45 mn environ..
- Une salade verte pour l accompagner et voilà un petit diner bien appétissant !.
- Vous pouvez rajouter des dès de jambon ou des lardons et du comté pour une tarte plus gourmande..