Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage

Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage. Une délicieuse quiche aux poireaux et au jambon crémeuse à souhait. Avec des tranches de fromage de chèvre gratinées. Ajouter le jambon coupé en dé et le gruyère râpé dans la quantité souhaitée.

Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage Bien l'étaler en le coupant un peu pour éviter les trop gros morceaux. Foncer le moule avec la pâte. En tapisser le fond avec le jambon et déposer les brocolis dessus. You can cook Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage using 18 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage

  1. It’s of Pâte à tartre.
  2. You need 280 g of farine.
  3. It’s 1/2 of thé poudre à pâte.
  4. It’s 125 g of beurre froid en cubes.
  5. Prepare 1 of oeuf.
  6. It’s 90 ml of eau froide/glacée.
  7. It’s of Pincée de sel.
  8. It’s of Quiche (étape 1).
  9. You need 1 of oignon haché.
  10. You need 3/4 of T poireaux coupés en rondelle.
  11. It’s 1 gousse of d’ail hachée.
  12. It’s 1 1/2 of T Brocoli.
  13. You need 1 1/2 of T jambon en cubes.
  14. Prepare of Quiche (étape 2).
  15. You need 4 of oeufs.
  16. You need 1 of T lait.
  17. It’s 1 1/2 of T fromage cheddar fort râpé.
  18. Prepare Au goût of Sel / Poivre.

Verser la préparation au fromage sur le tout. Sur une base de pâte plus pâtissière que celle de la Flammkueche, mais toujours ultra fine, une garniture généreuse, riche et variée, œufs, crème, fromages. Réaliser un bon petit plat qui plaise à toute la famille, sans trop de préparation et à moindre prix : un défi quotidien en cuisine, que la quiche au jambon relève haut la main! Accompagnée de salade ou de crudités, c'est de plus un menu bien équilibré. recipes.

Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage step by step

  1. Dans un robot culinaire, ajouter la farine/poudre à pâte/sel et mélanger..
  2. Ajouter le beurre froid et mélanger jusqu’à l’obtention d’une farine granuleuse uniforme (ressemble à du sable)..
  3. Ajouter l’oeuf et l’eau et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit formée. Ne pas trop mélanger..
  4. Former un disque et abaisser la pâte jusqu’à la grandeur du moule à tartre. Piquer la pâte avec une fourchette pour éviter qu’elle gonfle lorsqu’elle sera cuite. Couvrir avec une pellicule plastique et mettre au frigo au moins 30 minutes..
  5. Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une poêle. Faire suer les oignons et les poireaux. Ajouter l’ail et cuire 3-4 minutes..
  6. Ajouter le jambon/brocolis et cuire 3-4 minutes en mélangeant. Réserver..
  7. Dans un autre bol ou batteur sur socle, fouetter les œufs avec le lait 2-3 minutes. Ajouter le fromage et continuer à fouetter pour bien mélanger..
  8. Sortir la pâte à tartre, ajouter les ingrédients réservés à l’étape 6 au fond de la quiche. Ensuite, verser le mélange d’oeufs par dessus..
  9. Cuire environ 40-45 minutes à 375F. La quiche est prête quand le dessus est bien doré et qu’un cure-dent inséré est sec lorsqu’il est retiré..

This is a remarkable quiche recipe for a few reasons: The dough is intentionally generous so that it can be formed into tall walls all around, and the filling is jam-packed full of healthy greens. La quiche est un essentiel à l'heure du brunch. Soufflé façon quiche sans pâte jambon, fromage, oignons. Prepare this easy-as-pie Broccoli-Cheddar Quiche for a tasty brunch entrée. This simple Broccoli-Cheddar Quiche is made with ready-to-use pie crust.