Risotto au potimarron et crevettes #noelenruche

Risotto au potimarron et crevettes #noelenruche. La cuisson au four révèle le goût du légume et le sèche un peu. Une nouvelle recette de risotto débarque sur le blog, un risotto d'automne qui fait la par belle aux légumes de saison ! Peler et couper en petit dès le potimarron.

Risotto au potimarron et crevettes #noelenruche Les meilleures recettes de risotto au potimarron notées et commentées par les internautes. risotto au potimarron c'est sur Ptitche. Pour un beau risotto aux couleur de l'automne !. La recette par Maryse & Cocotte. You can have Risotto au potimarron et crevettes #noelenruche using 8 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Risotto au potimarron et crevettes #noelenruche

  1. It’s 320 g of riz à risotto.
  2. Prepare 300 g of potimarron.
  3. Prepare 1 of échalote.
  4. It’s 10 g of d'huile d'olive.
  5. You need 60 g of vin blanc sec.
  6. Prepare 720 g of d'eau.
  7. It’s 1 of cube de bouillon de volaille.
  8. Prepare 1 c. à café of rase sel.

Voici un risotto facile et rapide à préparer, idéal pour toutes les occasions. Du riz, du beurre, de l'huile d'olive, du parmesan et du bouillon, c'est tout ce qu'il vous faudra pour le réaliser en un tour de main. Risotto crémeux au skyr et potimarron. Le risotto a fait l'unanimité !

Risotto au potimarron et crevettes #noelenruche instructions

  1. Facultatif: crevettes ou chorizo. parmesan ou fromage râpé.
  2. Mettre l'échalote dans le bol et hachez 5 sec/ vitesse 5. Raclez les parois du bol à l'aide de la spatule. Ajoutez l'huile d'olive, et rissolez 3 min/120°C/vitesse 1.
  3. Ajoutez le riz et le potimarron en cubes et rissolez 3 min/120°C/sens inverse/vitesse 1 sans le gobelet doseur.
  4. Ajoutez le vin blanc et cuire 1 min/100°C/sens inverse/vitesse 1, sans le gobelet doseur.
  5. Ajoutez l'eau, le cube de volaille et le sel puis raclez le fond du bol à l'aide de la spatule pour décoller le riz si nécessaire. Cuire 12 min/100°C/sens inverse/vitesse 1.
  6. Mélangez et relancez 10 min/90!°C/sens inverse/vitesse 1. Mettre le panier cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections.
  7. Laissez le risotto reposer dans le bol pendant 1 min, puis le transvasez dans un plat. A l'aide de la spatule, mélangez le parmesan ou le fromage râpé au risotto et servez immédiatement..
  8. Les facultatifs crevettes, chorizo s'ajoutent à l'étape 6.
  9. Pour plus d'onctuosité, vous pouvez rajouter un peu de crème fraîche ou de soja cuisine.

Pour une recette encore plus onctueuse, ajoutez du gorgonzola ou du roquefort. Merci à Théan pour la découpe du A l'aide d'un grand couteau bien aiguisé, coupez le potimarron en deux. Recette du risotto au potimarron et chèvre avec la touche croustillante des chips de magret de canard. Un plat facile, qui fait son effet et délicieux. Le crémeux et la douceur du risotto à la courge, rehaussés par le fromage et la touche croustillante pleine de caractère (bon comme pour le pesto.