Risotto crémeux au poulet et asperges

Risotto crémeux au poulet et asperges. A mi-cuisson on ajoute les pointes d'asperges. Goûter pour vérifier la cuisson du riz et poivrer, puis verser le parmesan rapé fin et noix de beurre et bien Note de l'auteur. Recette de Risotto Saint-Jacques et asperges vertes > Recettes.

Risotto crémeux au poulet et asperges On le rend crémeux avec du beurre et du parmesan râpé. D'abord coupez les poitrines de poulet en dés, asperges en rondelles, hachez poireau et coupez lard en dés. Puis insérez le fouet et ajoutez l'huile, bacon, morceaux de poulet et programmez pendant. You can cook Risotto crémeux au poulet et asperges using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Risotto crémeux au poulet et asperges

  1. Prepare 1 of oignon rouge.
  2. You need of Ail (2 gousses).
  3. It’s of Huile d olive.
  4. It’s 1 of bouillon de cube volaille.
  5. It’s 120 gr of risotto.
  6. It’s 1 botte of d asperges blanches.
  7. Prepare 1 of reste de poulet rôti (j ai gardé la sauce 😉.).
  8. It’s 1 of grosse cuillère de mascarpone 🤪.

Et moi je peux vous dire que c'est fameux. La consistance ressemble à celle des sots l'y laisse et le goût s'apparente un peu à celui du foie. Avec ce risotto moelleux aux champignons et asperges, c'est l'occasion. Un risotto crémeux aux asperges, Parmigiano-reggiano et une touche de zeste de citron.

Risotto crémeux au poulet et asperges step by step

  1. Éplucher les asperges(le plus enquiquinant)mettre a cuire a l eau bouillante 20 mn.
  2. On emince l oignon et l'ail 😭on fait revenir ds l huile d'olive on ajoute le riz à risotto..j attends que le riz soit translucide et je rajoute 1l d eau bouillante (elle attendait ds la bouilloire 😉)je laisse cuire doucement.
  3. J epluche mon poulet…on vérifie comment se passe la cuisson du riz… dès qu'il ne reste la moitié de l'eau j ajoute mon poulet et sa sauce (restant de sa cuisson poulet fermier cuit le weekend juste avec des épices).
  4. Je laisse mijoter en surveillant que ça ne prenne pas au fond ds la sauteuse…couper les asperges.. garder les pointes pour la deco.
  5. On ajoute une grosse cuillère a soupe de mascarpone 🤪..on touille..et hop on dresse ds l assiette on ajoute les pointes..l.

Parfait comme plat principal végétarien si vous utilisez du bouillon de légumes. Et encore meilleur si vous l'accompagnez de crevettes grillées. Un plat italien cuisiné avec beaucoup de plaisir, on fait cuire le. Voir la recette (sur le blog du gourmet). Risotto crémeux au poulet, champignons et poireaux poulet poireau risotto champignons.