How to Cook Yummy Verrine de crevettes sauce cocktail et mousse d'avocat

Verrine de crevettes sauce cocktail et mousse d'avocat.

Verrine de crevettes sauce cocktail et mousse d'avocat You can have Verrine de crevettes sauce cocktail et mousse d'avocat using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Verrine de crevettes sauce cocktail et mousse d'avocat

  1. It’s of Mini crevettes rose ou émincer des crevettes rose.
  2. It’s of Ketchup.
  3. You need 2 of a 3 cs de Mayonnaise maison.
  4. You need of Cognac.
  5. Prepare of Sauce anglaise.
  6. It’s of Tabasco.
  7. You need of Sel poivre.
  8. It’s of Avocat.
  9. You need 1 of jus de citron.
  10. You need of Estragon.

Verrine de crevettes sauce cocktail et mousse d'avocat step by step

  1. Dans un mixer mettre la chair d'avocat ajouter un peu du jus de citron sel et poivre et un peu d'estragon puis mixer. Mettre en verrine..
  2. Dans un cul de poule mélanger la mayonnaise avec un peu de ketchup un demi bouchon de cognac 3 gouttes de Tabasco, quelques trait de sauce anglaise puis vérifier l'assaisonnement..
  3. Ajouter aux crevettes la sauce cocktail petit à petit en mélangeant pour bien doser..
  4. Déposer des crevettes sur l'avocat mixer puis décorer.