How to Make Delicious Tarte fine carotte et lemon curd salé

Tarte fine carotte et lemon curd salé. Becoming a Bronze Member is Free, Fast & Easy. Mélangez la fécule de maïs et le jus de citron. Déroulez la pâte feuilletée et découpez un rectangle.

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Ingredients of Tarte fine carotte et lemon curd salé

  1. It’s 1 of pâte feuilletée.
  2. You need 400 g of jeunes carottes.
  3. You need of Noisettes concassées.
  4. You need of Coriandre fraîche.
  5. Prepare of Lemon curd : 10 g de fécule de maïs.
  6. It’s 5 cl of jus de citron.
  7. Prepare 1 of oeuf.
  8. It’s 50 g of beurre.
  9. You need of Sel.
  10. Prepare of Cumin.

Une tarte que je fais souvent le soir, quand je manque de temps. Éplucher et râper les carottes. Prendre du comté déjà râpé si vous êtes pressé.Étaler la pâte à tarte sur du papier sulfurisé et la placer dans le moule à tarte. Mélanger les carottes et le fromage et les répandre sur la pâte. Battre les œufs et la crème.

Tarte fine carotte et lemon curd salé step by step

  1. Retirer les fanes des carottes en laissant un petit bout de queue.
  2. Pelez les et coupez les en deux dans le sens de la longueur.
  3. Dans une sauteuse chaude faites revenir 3 mn les carottes avec sel et cumin dans un filet d’huile.
  4. Couvrez et laissez cuire 7-8 minutes.
  5. Mélangez la fécule de maïs et jus de citron. Ajoutez l’œuf et le beurre en morceaux.
  6. Versez dans une casserole et faites cuire environ 5 mn jusqu’à épaississement.
  7. Déroulez la pâte feuilletée et découpez en rectangle.
  8. Badigeonnez de lemon curd en laissant un bord d’un cm.
  9. Répartissez les carottes.
  10. Faites cuire 25 mn dans le four préchauffé à 180 degrés.
  11. Servez froid parsemé e noisettes concassées et de coriandre fraîche.

Lemon Curd ist eine Zitronencreme, die wunderbar als Brotaufstrich oder Tortenfüllungen verwendet werden kann. Für den Teig das Mehl in eine Rührschüssel geben. Butter oder Margarine, Zucker und Salz. Salée ou sucrée, la tarte aux carottes apporte ses couleurs et ses vitamines sur nos tables ! Sucrée, elle sera relevée par du jus d'orange, de la cannelle ou de la muscade.