How to Prepare Appetizing Couscous au boeuf

Couscous au boeuf. Timbale de couscous au haché de boeuf et ses légumes multicolores. Pendant ce temps, épluchez et coupez les légumes en morceaux, faites blanchir le chou, nettoyez les poireaux en conservant un peu de vert. Répartir le couscous dans les assiettes.

Couscous au boeuf Ce sont toutes des recettes marocaines traditionnelles qu'on prépare chez. Pour préparer Couscous au boeuf et aux légumes, préparez la semoule selon les indications en bas de la page.après le premier passage à la vapeur, incorporez les raisins secs à la graine de couscous.pelez les oignons et hachez-les. Epice / raz el hanout mélange ( gingembre, ,coriandre, cardamome, cumin, cannelle, fenugrec, fenouil, ail, oi. You can have Couscous au boeuf using 23 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Couscous au boeuf

  1. You need 01 kg of couscous moyen.
  2. You need 03 c of à s d'huile végétale.
  3. You need 1/2 c of à c de sel fin.
  4. Prepare 01 c of à s de beurre.
  5. Prepare 01 l of d'eau bouillante.
  6. Prepare of Pour la sauce:.
  7. You need 1.2 kg of viande de boeuf sans os.
  8. You need 500 g of d'oignons finement hachés.
  9. You need 04 gousses of d'ail finement hachées.
  10. It’s 01 c of à s de poivron rouge finement haché.
  11. Prepare 01 of tomate fraiche coupée finement.
  12. Prepare 01 c of à s de coriandre hachée.
  13. Prepare 01 c of à s pleine de tomate concentrée.
  14. Prepare 250 g of pois chiches cuits.
  15. It’s 500 g of carottes en gros quartiers.
  16. It’s 500 g of courgettes en gros quartiers.
  17. You need of Quelques quartiers de potiron.
  18. You need of Sel.
  19. Prepare 1/2 c of à c de poivre noir.
  20. It’s 01 of pincée de jungembre moulu.
  21. It’s 1/2 c of à c de curcuma.
  22. Prepare 01 c of à c de paprika doux ou piquant selon les gouts.
  23. Prepare 01 of pincée de canelle en poudre.

Il y'a beaucoup de recettes de couscous au Maroc, couscous au boeuf, كسكس بلحم البقر couscous au poulet, couscous au blé complet, couscous au poisson, couscous teffaya…. la liste est longue. Ce sont toutes des recettes marocaines traditionnelles qu'on prépare chez nous au Maroc surtout le vendredi. Vous trouverez toutes les vidéos dans la catégorie "Couscous",mais. Recette spéciale carnivores Dans une cocotte, faire chauffer l'huile d'olive.

Couscous au boeuf step by step

  1. Dans un grand récipient mélanger le couscous, le sel, l'huile et bien frotter entre les mains. Verser toute l'eau et laisser gonfler de coté..
  2. Dans une cocotte minute, préchauffer le mélange huile beurrs puis faire revenir la viande des deux cotés. Ajouter les oignons,l'ail, le poivron rouge, la coriandre, et la tomate fraiche..
  3. Ajouter toutes les épices, la tomate concentrée, sans cesser de remuer puis mouiller avec un verre d'eau chaude et laisser mijotter pendant 10 mns sur feux doux. Couvrir la viande d'eau, ajouter les carottes puis fermer la cocotte et laisser cuire sur feux moyen pendant 20 mns environ selon votre cocotte..
  4. Faire cuire les courgettes à moitié épluchées dans l'eau salée et réserver. Cuire le potiron de la meme façon et réserver..
  5. Frotter les grains de couscous doucement entre les mains jusqu'à ce qu'elles se séparent puis faire cuire à la vapeur ou au micro-onde. Débarrasser dans le récipient,ajouter le beurre et remuer à l'aide d'une écumoir. Gouter si le couscous est assez salé..
  6. Une fois la viande cuite, ajouter les légumes déja cuits et les pois chiches à la sauce et laisser mijotter pendant 5 mns en vérifiant l'assaisonnement..
  7. Dressage: on peut servir le couscous dans une grande assiette plate et la sauce dans un e cocotte en fonte ou soupière comme on peut égouter quelques légumes, pois chiches, ainsi que la viande afin de décorer le couscous avec. On peut décorer le couscous aussi avec la poudre de cannelle. Bon appétit..

Faire revenir chaque sorte de viande à la fois, mouiller avec. Pyramide de couscous au poulet Pot-au-feu boeuf et agneau Boeuf Bourguignon rapide Rôti de boeuf au four tout simple Poulet au four Marmiton Mag. Et si vous vous abonniez ? C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois 🙂 En plus vous aurez accès à la version numérique. Un délicieux repas complet de couscous marocain au boeuf et légumes.