Recipe: Appetizing Poulet coco curry des Antilles

Poulet coco curry des Antilles. Here is how you cook that. Ingredients of Poulet coco curry des Antilles. Couper les cuisses de poulet en deux et ôter la peau.

Poulet coco curry des Antilles Ajouter ensuite l'ail, gingembre, curry et curcuma, puis la tomate. Faire dorer les oignons dans de l'huile d'olive à feu moyen, jusqu'à ce qu'ils soit transparents. Ajouter la moitié du curry, puis faites dorer les escalopes en remuant de temps en temps. You can cook Poulet coco curry des Antilles using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Poulet coco curry des Antilles

  1. You need of Environ 500g d'eau de coco.
  2. Prepare 4 cuillères à soupe of d'huile d'olive.
  3. You need 4 of cuisses de poulet (ici ce sont des hauts de cuisse).
  4. You need 4 cuillères à soupe of curry.
  5. You need 2 of carottes.
  6. You need 1/4 of de poivron jaune.
  7. You need 1/4 of de poivron rouge.
  8. You need 1 of peu de piment si l'on aime.

Dans une sauteuse, faire dorer légèrement le poulet avec un filet d'huile. Assaisonner avec du sel et du poivre. Ajouter l'oignon et laisser revenir un peu. Ajouter le gingembre râpé et la cannelle.

Poulet coco curry des Antilles step by step

  1. Mélanger l'huile d'olive, le curry, et le piment si l'on aime dans une grande casserole. Laisser l'huile atteindre une haute température puis ajouter les cuisses. Les retourner de façon à ce que chaque côté soit doré..
  2. Éplucher et couper les carottes en rondelles, les ajouter à la casserole. Couper les poivrons en fines lamelles et faire de même..
  3. Recouvrir le tout d'eau de coco, porter à ébullition..
  4. Recouvrir et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il n'y ait presque plus de liquide et en remuant régulièrement. Pour cette quantité, cela prendra environ 40min..
  5. Égoutter la préparation si il y a trop de jus puis servir avec du riz..

Bonjour tout le monde, Envie de nouvelles saveurs, envie d'une touche différente dans votre cuisine, envie d'une évasion exotique par ce froid, direction le bout du monde et le soleil avec une bien belle recette de la Réunion, très savoureuse, bien parfumée, pour un pur moment de plaisir : le poulet au lait de coco et curry. Quand iles sont dorés, les conserver dans une assiette. Aujourd'hui je vous propose un voyage en inde avec ma recette de poulet au coco et curry. Un plat délicieux qui s'accompagne de r. Poulet coco curry des Antilles Êtes-vous un expert en cuisine?