How to Prepare Appetizing Noix de saint Jacques à la crème de curry et échalotes

Noix de saint Jacques à la crème de curry et échalotes.

Noix de saint Jacques à la crème de curry et échalotes You can cook Noix de saint Jacques à la crème de curry et échalotes using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Noix de saint Jacques à la crème de curry et échalotes

  1. It’s 16 of noix de saint Jacques fraîches avec corail.
  2. It’s 1 cuillère à café of bombée de curry de madras.
  3. You need 1 of échalote.
  4. It’s 1 cuillère à soupe of persil haché.
  5. It’s 1 cuillère à soupe of d huile d olive aux truffes.
  6. You need 1 cuillère à soupe of crème fraîche.
  7. Prepare 1 gousse of d ail.
  8. You need 10 cl of vin blanc.
  9. Prepare of Sel poivre.

Noix de saint Jacques à la crème de curry et échalotes step by step

  1. Préchauffer le four à 200 degrés éplucher ail et échalote presser l ail émincer l échalote.
  2. Chauffer l huile faire bien dorer ail et échalote.
  3. Poêler les noix de saint Jacques 3 minutes de chaque côté.
  4. Disposer les saint Jacques dans deux plats individuels les garder au chaud.
  5. Déglacer la poêle avec le vin blanc bien gratter les sucs laisser réduire 3/4 minutes puis ajouter la crème bien mélanger.
  6. Ajouter le curry bien l incorporer saler légèrement poivrer.
  7. Napper les saint Jacques de la crème.
  8. Saupoudrer de persil et enfourner pour 10 minutes.
  9. C est prêt ! Servir immédiatement à la sortie du four bon appétit 😋.