Easiest Way to Make Delicious Salade de puntarelle endives rouges fenouil tomates et jambon blanc sauce oignon

Salade de puntarelle endives rouges fenouil tomates et jambon blanc sauce oignon.

Salade de puntarelle endives rouges fenouil tomates et jambon blanc sauce oignon You can cook Salade de puntarelle endives rouges fenouil tomates et jambon blanc sauce oignon using 10 ingredients and 18 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Salade de puntarelle endives rouges fenouil tomates et jambon blanc sauce oignon

  1. You need of Les feuilles et pointes d une puntarelle.
  2. Prepare 4 of endives rouges.
  3. You need 1 of oignon de roscoff.
  4. Prepare 2 of citrons jaunes.
  5. Prepare 4 cuillères à soupe of d huile d olive.
  6. You need 2 of tomates.
  7. It’s 4 of tranches de jambon blanc.
  8. It’s 1 of bulbe de fenouil.
  9. You need of Sel poivre.
  10. Prepare 1 cuillère à soupe of persil haché.

Salade de puntarelle endives rouges fenouil tomates et jambon blanc sauce oignon instructions

  1. Préparer la puntarelle couper les pointes laver feuilles et pointes à l eau très froide sécher.
  2. Séparer les feuilles d endives les laver les sécher réserver les pointes rouges émincer le reste des endives.
  3. Émincer finement le fenouil presser un citron arroser le fenouil mélanger réserver.
  4. Éplucher l oignon l émincer.
  5. Presser le second citron mettre l oignon dans un bol ajouter le jus de citron mélanger laisser mariner 15 minutes.
  6. Hacher la puntarelle réserver les pointes.
  7. Mettre les endives émincées dans un plat.
  8. Ajouter la puntarelle émincée aux endives mélanger.
  9. Ajouter le fenouil avec le jus mélanger.
  10. Saler poivrer mélanger.
  11. Couper le jambon en petits carrés faire un trou au centre du plat ajouter le jambon.
  12. Disposer les pointes d endives en couronne autour des légumes.
  13. Laver les tomates les couper en quartiers les ajouter.
  14. Disposer au centre les pointes de puntarelle.
  15. Ajouter l huile d olive dans le bol des oignons mélanger.
  16. Disposer les oignons marinés sur la salade.
  17. Arroser l ensemble de la salade avec la marinade des oignons saupoudrer de persil.
  18. C est prêt ! Bon appétit 😋.