Recipe: Appetizing Gaufres salées aux carottes

Gaufres salées aux carottes. Lavez, séchez et ciselez la ciboulette. Une délicieuse recettes de gaufres salées, à la carotte!. Verser petit à petit la farine en alternant avec le lait, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Gaufres salées aux carottes Coupez-la en deux et retirez les pépins. Râpez les morceaux de courgettes à la râpe. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. You can have Gaufres salées aux carottes using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gaufres salées aux carottes

  1. Prepare 300 g of farine.
  2. It’s 1 cuiller à café of levure.
  3. It’s 150 ml of d eau.
  4. Prepare 250 ml of lait.
  5. Prepare 2 of oeufs.
  6. Prepare 60 g of beurre.
  7. It’s 1 of pincée de sel.
  8. It’s 3-4 of carottes.
  9. It’s of Gingembre.
  10. You need of Cumin.

Versez la farine dans un grand saladier.. Il suffit de cuire vos carottes et de les écraser en purée, pour ensuite les ajouter à une recette "classique" de gaufre. La touche d'huile d'olive lui donnera ce côté moelleux qui fait toute la différence. Et quand au sel et au jus de citron, ils ont un rôle d'exhausteur de goût qui vont permettront de révéler ces saveurs.

Gaufres salées aux carottes step by step

  1. Préparer la pâte à gaufre: mélanger la farine, la levure et le sel.
  2. Ajouter les oeufs et le beurre fondu, bien mélanger..
  3. Puis ajouter lentement le lait et l eau mélangés, pour ne pas que ça fasse de grumeaux..
  4. Laisser reposer la pâte minimum 30 minutes. Préparer les carottes pendant ce temps..
  5. Éplucher les carottes, les hacher finement. Les faire revenir dans de l huile d olive avec une pincée de gingembre et une cuiller à café de cumin..
  6. Ajouter à la pâte à gaufres. Bien mélanger..
  7. Cuire dans un gaufrier jusqu'à ce que la gaufre soit bien croustillante..
  8. J ai accompagné les gaufres de tranches de mozarella arrosées d huile d olive et saupoudrées de sel de noisette, un régal!.
  9. .

Ces gaufres sont également réalisé avec de la farine de blé semi-complète. Elles sont ainsi plus digestes et riche en fibres. Acheter les produits de cette recette. Préparer la pâte à gaufre, Battre les oeufs avec le beurre, les farines, la levure et le lait, attention aux grumeaux. Vous pourrez d'ailleurs également utiliser cette recette de gaufre salée pour les déguster en sandwich ou en tartine.