Recipe: Tasty Bouchées vapeur aux crevettes et petits pois et leur riz thaï

Bouchées vapeur aux crevettes et petits pois et leur riz thaï. Here is how you cook it. Faire décongeler les petits pois décortiquer les crevettes (garder les parures pour faire un bouillon) presser le citron prélever la moitié du zeste mettre dans le mixer. Aujourd'hui Robin vous apprend à réaliser de délicieuses bouchées vapeur aux crevettes !

Bouchées vapeur aux crevettes et petits pois et leur riz thaï Lorsque le poisson est cuit, laissez-le tiédir, puis découpez-le ou détachez-le grossièrement. Pour les crevettes et les petits pois Riz basmati, quartiers de citron vert, feuilles de coriandre. Crevettes aux petits pois Il faut veiller à ce que les crevettes ne cuisent pas trop. You can cook Bouchées vapeur aux crevettes et petits pois et leur riz thaï using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bouchées vapeur aux crevettes et petits pois et leur riz thaï

  1. Prepare 300 g of riz thaï.
  2. It’s 450 g of bouillon de crustacés.
  3. You need 300 g of crevettes crues.
  4. It’s 36 of petites galettes de riz.
  5. It’s 1 cuillère à café of nuoc mam.
  6. It’s 2 cuillères à café of sauce soja (kikkoman pour moi).
  7. It’s 1 of petit bouquet d aneth.
  8. It’s 1 of citron vert.
  9. It’s 1 of œuf.
  10. You need of Poivre.
  11. You need 50 g of petits pois surgelés.

Riz thaï aux petits légumes et crevettes sautées. Pendant ce temps, battre les œufs avec la crème et l'huile. Incorporer petit à petit la farine et la levure puis assaisonner. Le petit pois est un légume qui se conserve bien, appertisé ou congelé on en trouve toute l'année mais aucun de ces modes de conservation ne garde intact le goût du petit pois frais !

Bouchées vapeur aux crevettes et petits pois et leur riz thaï instructions

  1. Faire décongeler les petits pois décortiquer les crevettes (garder les parures pour faire un bouillon) presser le citron prélever la moitié du zeste mettre dans le mixer les crevettes le jus de citron le zeste l aneth la sauce soja le nuoc mam et l œuf poivrer mixer pour obtenir une pâte.
  2. Cuire le riz avec le bouillon de crustacés (environ 20 minutes) pendant ce temps tremper les galettes de riz dans l eau chaude pour les ramollir poser une galette sur un torchon propre mettre une cuillère à café de farce replier la galette en bouchée enfoncer légèrement un petit pois sur le dessus.
  3. Déposer à mesure les bouchées dans les paniers vapeur (j utilise les paniers vapeur superposés en bambou achetés chez Tang frères) poser les paniers sur une marmite d eau bouillante laisser cuire 10 minutes c est prêt ! Servir avec le riz thaï et des coupelles de sauce soja à côté des assiettes bon appétit 😋.

Il faut en profiter dès qu'il arrive sur nos marchés. Les gousses doivent être lisses et d'un vert brillant. Riz thaï parfumé ou riz jasmin, crevettes, courgette, carotte, petits pois, oignon, ail, gingembre, épices. Découvrez la recette pas à pas. Ajoutez les lamelles de carottes et des courgettes.