Recipe: Yummy Boulettes de viande hachée fris

Boulettes de viande hachée fris. Vous ne savez pas quoi faire à manger ce midi ? Il vous reste un peu de viande hachée ? C'est bon, j'ai une recette super simple à realiser.

Boulettes de viande hachée fris Nous avons utilisé ici de la viande de bœuf pour cette recette mais vous pouvez également réaliser des boulettes de viande hachée à base de veau ou même de porc. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Fourmer les boulettes et les rouler dans la farine. You can cook Boulettes de viande hachée fris using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Boulettes de viande hachée fris

  1. Prepare of viande hachée.
  2. It’s of oignon.
  3. Prepare of piment.
  4. It’s of Menthe.
  5. It’s of Coriandre.
  6. It’s of Curcuma 1 cuill café.
  7. It’s of œuf.
  8. It’s of Ail gingembre mixée 1 cuill soupe.
  9. You need of Sel et poivre.

Rien de meilleur que des boulettes maison. Les tester c'est les adopter ! Préparer les boulettes : Mélanger avec les doigts tous les ingrédients afin d'obtenir une pâte épaisse et pas trop collante. Ajouter de la chapelure à la préparation si elle colle trop.

Boulettes de viande hachée fris step by step

  1. Couper en petits morceaux l'oignon, le piment, la coriandre et la menthe (facultatif : passer dans le mixeur, pas la peine de mixer so vous avez coupé en petits morceaux)..
  2. Dans un saladier, mettre la viande et incorporer les légumes et herbes préparés. Ajouter le curcuma, l'ail-gingembre, saler, poivrer et casser 1 œuf dans le saladier. Bien mélanger cette préparation avec les mains..
  3. Former des boules et les aplatir un peu (vont s'arrondir pendant la cuisson)..
  4. Dans une poêle, chauffer de l'huile et poser les boules applaties, laisser cuire 3-4 minutes de chaque côté (adapter la taille des boules et le temps de cuisson à votre convenance)..
  5. Servir avec du riz et une sauce. Se déguste chaud..

Comment faire des super boulettes ? Il existe plus d'une façon de faire des boulettes. Mais la préférée du chef, c'est la méthode à l'italienne qu'il suggère de. La meilleure recette de Boulettes de viande haché! La garniture doit être fraîche, préparée à partir de variétés sélectionnées de viande ou de fruits de mer, le composant poisson de la viande ne doit pas contenir d'os.