How to Make Yummy Gratin de poireaux à la fourme de Montbrison

Gratin de poireaux à la fourme de Montbrison. Garden At Home With Sarah Raven, Wide Range of Products Available Online Gratin de poireaux à la fourme de Montbrison Gratin de poireaux à la fourme de Montbrison. La meilleure recette de Gratin de poireaux à la fourme de Montbrison! Pas besoin d'un savoir-faire particulier pour réaliser cette recette simplissime ne nécessitant que peu d'ingrédients, principalement des poireaux, de la crème fraîche et du fromage.

Gratin de poireaux à la fourme de Montbrison Assaisonner le fond du plat, y déposer une couche de courgettes, une couche de pommes de terre, une couche de crème et une couche de fourme. Réitérer l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par le fromage. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Gratin de poireaux à la fourme de Montbrison ! You can cook Gratin de poireaux à la fourme de Montbrison using 5 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gratin de poireaux à la fourme de Montbrison

  1. It’s 3 of ou 4 blancs de poireaux selon la taille (le vert des poireaux est précieusement conservé pour réaliser un délicieux potage).
  2. Prepare 1 CS of d’huile d’olive.
  3. It’s of Sel et Poivre.
  4. Prepare 200 g of crème fraîche liquide.
  5. It’s 140 g of fourme de Montbrison.

Assaisonner le fond du plat, y déposer une couche de courgettes, une couche de pommes de terre, une couche de crème et une couche de Fourme de Montbrison. Réitérer l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par le fromage. Je vous présente une idée simple d'accompagnement. Une cuisson que j'ai doublé par rapport au temps que j'ai indiqué, en rajouta.

Gratin de poireaux à la fourme de Montbrison step by step

  1. Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.
  2. Couper les poireaux en 2 dans le sens de la longueur, les éminer et les rincer abondamment pour éliminer la terre avant de bien les égoutter.
  3. Dans une poêle à fond épais, faire chauffer l’huile avant de faire suer les poireaux à feu doux durant +- 12 mn, saler et poivrer.
  4. Pendant ce temps, dans une casserole à fond épais verser la crème et la faire chauffer avant d’ajouter la moitié du fromage, mélanger et le laisser fondre avant de faire réduire la sauce.
  5. Couper le reste du fromage en dés.
  6. Dans le plat à gratin de votre choix légèrement graissé, verser les poireaux, arroser de la crème au fromage, disperser les dés de fourme de Montbrison.
  7. Enfourner +- 20 mn en surveillant la cuisson, servir bien chaud dès la sortie du four.

La fendre en deux, en frotter l'intérieur d'un plat à gratin. Assaisonner le fond du plat, y déposer une couche de courgettes, une couche de pommes de terre, une couche de crème et une couche. Ajoutez les dés de fourme de Montbrison, la crème, la chapelure, la moutarde, le sel et le poivre, et faire bouillir le tout deux minutes sur feu doux. La recette Gratin de légumes à la Fourme d'Ambert. Couper les courgettes et la fourme de Montbrison TARIT en petits dés, faire sauter les courgettes à l'huile d'olive pendant deux minutes sur feu vif.