Recipe: Delicious Pide au fromage et sucuk (pizza turque) 🇹🇷

Pide au fromage et sucuk (pizza turque) 🇹🇷. You need of Ce que vous avez comme fromage dans le frigo avec de comme base de la mozzarella à cuire. Prepare of Ici j'ai mis du saucisson turc (sucuk) en plus. Here is how you achieve that.

Pide au fromage et sucuk (pizza turque) 🇹🇷 Commandez facilement les accessoires utiles à la cuisson des pide. Les Pide sont des sortes de pizzas de forme ovale et allongée garnies soit de viande hachée, soit de fromage, soit de légumes. Les pizzas turques de forme ronde s'appellent Lahmaçun. You can cook Pide au fromage et sucuk (pizza turque) 🇹🇷 using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pide au fromage et sucuk (pizza turque) 🇹🇷

  1. It’s of Pour la pâte.
  2. Prepare 330 g of farine.
  3. You need 30 g of d’œufs.
  4. You need 62 g of d’huile d’olive.
  5. You need 100 g of yaourt.
  6. It’s 100 ml of d’eau tiède.
  7. It’s 1/2 of cas de levure boulanger sèche.
  8. It’s 1/2 of càs de sucre.
  9. You need 1/2 of càc de sel.
  10. You need of Pour la garniture.
  11. It’s of Ce que vous avez comme fromage dans le frigo avec de comme base de la mozzarella à cuire.
  12. You need of Ici j’ai mis du saucisson turc (sucuk) en plus.

Le pide, prononcé pidé en turc, est l'autre pizza turque après le lahmacun. Le pide est un plat traditionnel turc constitué d'un pain en forme allongé sur lequel se trouvent plusieurs ingrédients différents. Ainsi, un pide peut être au fromage, à la viande hachée, au sucuk (sorte de saucisse. le pide, aussi appelé pizza turque est un régal ! On peut le déguster en hors d'oeuvre ou en plat principal.

Pide au fromage et sucuk (pizza turque) 🇹🇷 step by step

  1. Commencez par mélangez au batteur ou robot l’oeuf, l’huile,l’eau tiède,le yaourt nature, la levure instantanée et le sucre. Puis ajoutez la farine, pétrissez à la main ou au robot le mélange pendant 5min, ajoutez le sel et pétrissez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte lisse et élastique. Si la pâte colle n’hesitez pas à ajouter plus de farine. Graisser un saladier d’huile d’olive et déposer la pâte. Couvrir de film plastique. Laissez doubler de volume la pâte..
  2. Préchauffez votre four et la plaque à 230 C. Et préparez votre garniture. Sur un plan fariné, partager la pâte en 4 boules et étaler finement chaque boule en une galette de forme ovale. Puis placez-la sur du papier de cuisson et garnissez-la du mélange de fromages..
  3. Repliez les bords en formant une sorte de barque et en pinçant les pointes. Déposez sur la plaque de cuisson chaude et enfournez à four 6 à 10 min..

Celle-ci est végétarienne, mais il existe plusieurs saveurs ! Ajoutez du fromage râpé de votre choix au centre de la pâte. J'ai utilisé du cheddar mais vous pouvez aussi utiliser du mozzarella ou emmental. Ici, je vais vous apprendre à réaliser des pide turcs à la viande hachée et au fromage. Viande Hachée Pizza Turque Recette Turque.