How to Make Yummy Amuse-bouche de pruneau au lard

Amuse-bouche de pruneau au lard.

Amuse-bouche de pruneau au lard You can have Amuse-bouche de pruneau au lard using 2 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Amuse-bouche de pruneau au lard

  1. You need 500 g of pruneaux (dénoyautés si possible).
  2. Prepare 20 of tranches de lard ou de bacon.

Amuse-bouche de pruneau au lard instructions

  1. Rien de compliqué dans la préparation de ces petits roulés ! Commencez par découper les tranches fines de lard ou de bacon de manière à constituer des lanières qui enroberont le pruneau. Enroulez chaque pruneau dans un morceau de lard, fixez avec un pique cure-dent. Une fois tous les pruneaux enrubannés, faites chauffer une poêle à sec, puis faites colorer les bouchées sur chaque face. Laissez tiédir avant de servir..
  2. Si vous les préparer à l'avance, vous pourrez les réchauffer à 80° C pendant environ 10 minutes. Pour une version plus riche, vous pourrez glisser un morceau de fromage dans le pruneau..