Recipe: Appetizing Rillettes de maquereaux maison

Rillettes de maquereaux maison.

Rillettes de maquereaux maison You can cook Rillettes de maquereaux maison using 5 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Rillettes de maquereaux maison

  1. You need 1 of gros pot de fromage frais (j'utilise le plus souvent du Madame Loïc).
  2. Prepare 2 boîtes of maquereaux à l'huile d'olive.
  3. Prepare 1 of jus d'un demi citron.
  4. You need of De la ciboulette.
  5. You need of Du poivre.

Rillettes de maquereaux maison step by step

  1. Verser le pot de fromage frais dans un petit saladier et le mélanger jusqu'à ce qu'il soit lisse. L'objectif est d'effacer le côté compact du fromage dans sa boîte..
  2. Dans une assiette, y mettre les filets de maquereaux sans l'huile d'olive puis les écraser avec une fourchette..
  3. Une fois les maquereaux émiettés, les verser avec le fromage frais..
  4. Mélanger le tout jusqu'à obtention d'une texture homogène..
  5. Ajouter le jus du demi-citron. Mélanger soigneusement..
  6. Ajouter le poivre et la ciboulette coupée. Bien mélanger pour que les ingrédients s'incorporent bien avec la pâte..
  7. Une fois bien mélangées, mettre les rillettes dans un bocal en verre..
  8. Placer le bocal au réfrigérateur au moins 1h avant la dégustation. Les rillettes en seront encore meilleures..
  9. Une fois les rillettes sorties du frigo, placer quelques brindilles de ciboulette coupées sur le dessus pour la décoration. Bonne dégustation !!.