Recipe: Perfect Crêpes à l'orange

Crêpes à l'orange. Déposez les crêpes dans un plat de service. Répétez l'opération avec toutes les crêpes. Servez avec des oranges taillées en suprêmes ou du zeste d'orange, au goût.

Crêpes à l'orange Ces crêpes sont faciles et rapides à préparer. Le plus long, c'est la cuisson. Mais, si vous avez deux poêles, elles seront vite prêtes. You can have Crêpes à l'orange using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Crêpes à l'orange

  1. Prepare 3 of œufs.
  2. It’s 20 cl of lait.
  3. You need 25 cl of d'eau (+1 verre après repos).
  4. You need 250 g of farine.
  5. You need 1 of cas dhuile.
  6. It’s 2 of cas de cointreau.
  7. Prepare of Les zestes d'une orange.

Ainsi, à la place de l'orange, vous pouvez changer et mettre des zestes de citrons bio. Ou même, de la vanille, de la cannelle, de la fleur d'oranger à raison d'une. Une crêpe très chocolatée au chocolat noir et à la poudre de cacao, garnie d'une crème à l'orange subtilement relevée d'une pointe de lavande. Crêpes à l'orange crêpes chandeleur orange cuisine facile.

Crêpes à l'orange instructions

  1. Battre les œufs avec le lait, ajoutez la farine et continuez battre continuellement pour ne pas avoir de grumeaux..
  2. Ajoutez l'eau, l'huile, l'alcool et les zestes. Couvrez d'un torchon propre à température ambiante pendant 1h. La pâte s'est épaissie, rajoutez 1 verre d'eau pour la fluidifier..
  3. Faites chauffer une poêle sur feu vif avec une cuillère à café d'huile. Quand l'huile est chaude j'enlève l'excès à l'aide d'un sopalin. Et c'est parti pour la cuisson des crêpes.
  4. Bon à savoir : je ne rajoute pas d'huile pendant tout le reste du temps, une fois au début suffit..

A la chandeleur, on fait des crêpes et des galettes. Si vous ratez cette date, vous pourrez vous rattraper une semaine plus tard car ce sera mardi gras^^. Vous aimez des crêpes toutes fraîches au petit-déjeuner ? Préparez alors la pâte la veille et conservez-la au réfrigérateur. Fouettez-la de préférence avant la cuisson pour en évacuer l'air (dû à une plus longue fermentation).