Recipe: Appetizing Pâte à crêpes

Pâte à crêpes. Recette Pâte à crêpes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. La recette Pâte à crêpes. undefined undefined undefined. Cette pâte à crêpe est simple à réaliser même pour un débutant en cuisine et prend peu de temps à préparer.

Pâte à crêpes Devenez un pro de la pâte à crêpes en vidéo. On vous explique les techniques de base de la cuisine : Liste des ingrédients ici. La pâte à crêpes est une base assez simple, il suffit de l'agrémenter selon vos envies : crêpe suzette, crêpe au sarrasin ou simplement crêpe au chocolat ou crêpe au beurre. You can cook Pâte à crêpes using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pâte à crêpes

  1. It’s 2 L of lait.
  2. Prepare 1 kg of farine.
  3. You need 12 of oeufs.
  4. It’s 10 g of sel.
  5. It’s 200 g of beurre fondu tiède.
  6. It’s of Matériel absolument necessaire :.
  7. It’s of chinois simple ou chinois étamine (meilleur résultat).

Pâte à crêpes chandeleur pâte à crêpes crêpes crêpes Suzette. La meilleure recette de pâte à crêpes ! Pâte à crêpe : la recette de la pâte à crêpe. Pour préparer une pâte à crêpe sucrées ou salées.

Pâte à crêpes step by step

  1. Réaliser les pesées. Dans un cul de poule tamiser la farine et former un puits au centre..
  2. Verser les oeufs battus et le sel au centre. Commencer à incorporer la farine au centre en fouettant tout en versant progressivement le lait (verser quand vous sentez que la pâte s'épaissit). Vous devrez obtenir une pâte fluide (avec quelques grumeaux peut-être mais c'est pas grave).
  3. Chinoiser la pâte à crêpes pour éliminer les grumeaux. Incorporer le beurre fondu refroidi et mélanger (il se peut qu'il se forme à la surface des petits grains de beurre, ce n'est pas grave car ils fonderont à la cuisson et rendrons la crêpière grasse, donc pas besoin de graisser.). Faites reposer la pâte 30 min avant de l'utiliser..
  4. Le petit + : Ne pas mixer (voir un tout petit peu) sinon vous allez renforcer le gluten et rendre la pâte lourde et élastique. Chinoiser avec un chinois étamine pour un meilleur résultat (prévoir un grand chinois)..

Découvrez également les recettes de la pâte à beignet, pâte à gaufre, pâte à pizza et pâte à galette. Vous voulez faire une pâte à crêpes ? Il existe très certainement autant de recettes de pâte à crêpes qu'il y a de gourmands. Gâteau de crêpes avec ganache chocolat et noisettes grillées. Crêpes pliées fourrées à la pâte à tartiner noisette.