How to Make Appetizing Gaufres au chocolat 🍫

Gaufres au chocolat 🍫. Recette Gaufres au chocolat : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Des gaufres légères, chocolatées, très bonnes telles quelles, sans avoir forcément besoin de rajouter une garniture. Dans une petite casserole, verser le lait, ajouter le beurre et le chocolat en morceaux et faire fondre à feu très doux en mélangeant régulièrement. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Gaufres au chocolat 🍫 Je n'en suis pas à mon premier essaie de préparer ni des gaufres de Liège au sucre, ni des gaufres de Liège fourrées au caramel. Et d'ailleurs, nous avions tellement adoré les gaufres fourrées au caramel, que j'ai décidé d'en préparer. Pour changer des gaufres croustillantes, je vous propose une version au chocolat. You can cook Gaufres au chocolat 🍫 using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gaufres au chocolat 🍫

  1. Prepare 290 g of farine.
  2. You need 1 of cas bombée de poudre de cacao amer.
  3. Prepare 90 g of beurre fondu.
  4. You need 1 of sachet de levure chimique.
  5. It’s 2 of oeufs.
  6. You need 50 cl of lait.
  7. You need 40 g of sucre.

A déguster nature, ou avec une double dose de chocolat sous forme de pâte à tartiner par exemple. La recette n'est pas difficile, il faudra simplement utiliser toute la pâte dès qu'elle sera prête, de par la présence de blancs montés qui ne tiendront pas si vous la conservez. Fondre dans une casserole moyenne (à la taille du diamètre des gaufres), à feu très doux, les chocolats cassés en morceaux et remuer au fouet de temps en temps jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Dès qu'il est fondu, ôter la casserole du feu et ajouter l'huile.

Gaufres au chocolat 🍫 step by step

  1. Dans un cul de poule, mélanger la farine avec la levure chimique, le sucre et la poudre de cacao.
  2. Ajouter les œufs et la moitié du lait. Mélanger pour obtenir une pâte lisse et homogène..
  3. Ajouter le beurre et le reste de lait..
  4. Faire cuire dans un gaufrier..
  5. Astuce : pour des gaufres croustillantes, les faire repasser dans le gaufrier à la fin ! Et déposer sur une grille..

Comment faire des gaufres au chocolat croustillantes et moelleuses ? Pour faire ma pâte à gaufres et m'assurer qu'elles aient la texture idéale, je les ai préparées à partir d'un mélange de lait et de crème liquide entière. Râpez le chocolat dans un saladier. Répartissez les gaufres dans les assiettes, arrosez-les généreusement de sauce au chocolat et servez aussitôt. • Déroulez la barre d'information !! Pour tous les gourmands, cette recette est faite pour vous!