Recipe: Yummy Gaufres à la courge

Gaufres à la courge. Une recette proposée par Maïzéna. "Des gaufres originales sources de bêtacarotène et de lutéine grâce à la courge butternut" Mélanger dans l'ordre la Maïzena® et la levure. Faire un puits au centre et ajouter les œufs, le lait et la purée de courge butternut. Mélangez la farine, le bicarbonate, la cannelle et le sel; tamisez-les.

Gaufres à la courge Lorsque l'on a des enfants difficiles à table et de plus en plus réfractaires aux légumes (pourtant cultivés avec amour par leur papa) il faut ruser si on veut que leurs repas restent équilibrés. Et voilà comment on en arrive à leur faire engloutir de la courge. déguisée en gaufres !. La recette par The First Taste. You can cook Gaufres à la courge using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gaufres à la courge

  1. Prepare 100 gr of potimarron cuit.
  2. You need 1 of oeuf.
  3. Prepare 1 of pincée de sel.
  4. Prepare 30 gr of sirop d'agave.
  5. You need 1 of pincée de cannelle.
  6. You need 15 gr of beurre fondu.
  7. It’s 100 ml of lait amande.
  8. It’s 150 gr of farine.

Pour faire cette recette vous aurez besoin… de purée de courge! Il vous suffit de cuire la courge à l'eau (ou au four) et de la réduire en purée. Desséchez-là bien en la mettant dans une casserole, sur le feu. Pas de matière grasse dans cette recette si ce n'est un filet d'huile pour le croustillant.

Gaufres à la courge step by step

  1. Égouttez le potimarron puis le réduire en purée à l'aide d'une fourchette..
  2. Mélangez dans un saladier, la purée, l'oeuf, le sel, le sirop, la cannelle, le beurre, le lait et la farine dans l'ordre écrit..
  3. Mettre 2 à 3 cas dans le gaufrier puis laissez cuire quelques minutes.

Ajoutez progressivement la boisson végétale, le sucrant les œufs ,la farine. Les champs marqués d'un * sont obligatoires. Homogénéisez la préparation à l'aide d'une spatule en bois. Battez les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez-les très doucement à la pâte à gaufres.