Recipe: Delicious Gaufre de choux fleur et saumon

Gaufre de choux fleur et saumon. Gaufre de choux fleur et saumon. Une autre façon de manger du choux fleur. Séparez les fleurettes du chou, lavez-les et mettez-les dans une casserole d'eau salée.

Gaufre de choux fleur et saumon Arroser de quelques gouttes d'huile d'olive. Pour réaliser cette recette j'ai déjà fait cuire au préalable mes tranches de pain au sésame avec sur le dessus un mélange de gousse d'ail pressée et d'huile d'olive. Ensuite j'ai fait cuire mes bouquets de chou-fleur que j'ai mixé ensuite avec du parmesan rapée. You can cook Gaufre de choux fleur et saumon using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gaufre de choux fleur et saumon

  1. Prepare 200 g of fleurettes de choux fleur.
  2. You need 1/2 of oignon.
  3. It’s 220 g of mozzarella emmietee.
  4. You need 2 of oeufs.
  5. It’s 20 g of farine de blé complet.
  6. Prepare of Paprika doux.
  7. You need of Origan séché.
  8. It’s of Sel et poivre.
  9. Prepare of Reste de saumon ou 3 petites tranches.

Vous obtenez ainsi une sauce bien crémeuse au fromage. J'ai versé ensuite cette sauce sur les tranches de pain et j'ai ajouté des morceaux. Mixez, salez poivrez et versez la crème tout en mélangeant Répartissez le velouté bien chaud dans des bols, parsemez de saumon fumé tranché en lanières, donnez un tour. Pendant ce temps fouettez les œufs avec le lait, la crème, le fromage, le sel et le poivre.

Gaufre de choux fleur et saumon instructions

  1. Mixer les fleurettes au robot jusqu'à obtenir une purée. Ajouter l'oignon. Mixer.
  2. Dans un bol mélanger la préparation précédente avec la mozzarelle, les oeufs et la farine.
  3. Huiler légèrement le gaufrier. Bien faire chauffer. Verser la pâte de choux assez épaisse. Fermer et laisser cuire 5 min jusqu'à ce que le voyant se rallume.
  4. Mettre sur la gaufre chaude au choix : beurre ou crème fraîche ou fromage frais type st Moret, puis la tranche de saumon.

Gaufres de pomme de terre et saumon fumé. Ce sont des gaufres de pomme de terre accompagnées d'une crème au citron et de saumon fumé. Des mini-gaufres parfaites pour un apéro sympa. Gaufres apéritives au lait de chèvre, au saumon fumé et au fromage frais. Découper le chou-fleur et ne garder que les fleurettes.