Recipe: Appetizing Pâtes, poulet crémeux aux champignons et Parmesan

Pâtes, poulet crémeux aux champignons et Parmesan.

Pâtes, poulet crémeux aux champignons et Parmesan You can have Pâtes, poulet crémeux aux champignons et Parmesan using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pâtes, poulet crémeux aux champignons et Parmesan

  1. It’s 300 of à 400g de pâtes.
  2. It’s 4 of escalopes de poulet.
  3. You need 1 of gros oignon.
  4. Prepare 1 of dizaine de champignons de Paris frais.
  5. Prepare 1 of noix de beurre.
  6. Prepare 200 ml of crème fraîche épaisse.
  7. It’s of Sel, poivre.
  8. Prepare of Parmesan.

Pâtes, poulet crémeux aux champignons et Parmesan step by step

  1. Laver, éplucher et émincer les champignons. Émincer l'oignons et couper les escalopes en cubes.
  2. Faire cuire les pâtes dans une eau salée.
  3. Dans une poêle, faire fondre la noix de beurre.
  4. Une fois le beurre mousseux, ajouter l'oignon et remuer. Ne pas faire colorer.
  5. Ajouter le poulet et les champignons. Saler et poivrer.
  6. Quand tout est bien cuit, ajouter la crème fraîche. Bien mélanger et mettre sur feu doux.
  7. Égoutter les pâtes.
  8. Déposer les pâtes dans l'assiette, mettre la viande avec les champignons sur le dessus, ajouter un peu de sauce et parsemer de Parmesan.